“做腊肥肠!”李燕玲也不避讳,反正赵大菊人挺好的。
“腊肥肠?”赵大菊一脸疑惑,“我还没听说过这东西,腊肥肠还需要柑橘皮!”
李燕玲知道这里人应该很少做腊肥肠,因为能吃腊肠的机会很少,要吃也是炒了吃,不会做成腊肠。她要做的还是按照湘南的方法做的。
不过她还是简单解释:“就是把肥肠腌制了,再用柑橘皮麦麸米糠烟熏,再晾晒,就成了!等做好了,我给你们家拿点尝尝!”
“哎呀,那我先谢谢丫头了!”赵大菊笑道,她是真的挺喜欢李燕玲的性格的,干净利索不墨迹,“那我等会儿回家,就把柑橘皮拿你家!”
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