将猪手呛水捞出后,重新放入清水锅中,加姜片和大蒜小火慢慢熬着。
趁着这个时间,叶栀又开始着手准备第二道菜,那就是她之前一直都没做过的一道美味——卤鸡脚。
这东西不仅下酒,平常又可以当成零食吃。尤其是鸡脚里面满满的胶原蛋白,简直是女孩子护肤的法宝。
把从市场买回来的鸡脚、鸭脖拿出来清洗干净后,再用剪刀去掉鸡脚的指甲。
然后放入清水锅中用料酒、八角、香叶除水去腥,捞起来待用。
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